【彩食健美】の清潔な調理工場紹介

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    清潔な調理工場紹介致します

    真新しい料理工場で安心調理

    2014年10月 弊社指定の調理工場が完成しました。衛生管理の行き届いた調理工場で毎日、調理・盛り付け・冷凍作業を経て、発送しております。

    清潔な調理工場

    真新しいピカピカの回転鍋です。随所に最新設備が整って清潔にこだわります。各作業台では、ワンアクションごとにアルコール消毒を行います。

    新調したばかりの回転鍋

    ベルトコンベアです。盛り付け作業で大活躍致します。使用後は毎回ベルトの中まで細かく清掃致致します。

    真新しいベルトコンベアー

    調味料をスタンバイしている様子です。各種お食事に合わせ、成分調整を間違わないようしっかり計測します。

    調味料スタンバイの様子

    野菜カットです。まな板も包丁も各種トレーまでピッカピカ!やりがいを感じます!

    野菜カットの様子

    「スチームコンベクション」に投入される前のお魚。スチームコンベクションは油を使わずに焼き上げます。

    調理前のお魚

    最終仕上げ段階の盛り付け作業です。盛り付け担当のスタッフが一つ一つ、量を間違わないように慎重に盛り付け致します。

    盛り付けの様子 盛り付けの様子2

    一日の調理を終えて、スタッフ総出で清掃を行います。お客様に安心してお召し上がり頂けます様に、徹底した衛生管理を心がけています。