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美味しく食べて健康管理 管理栄養士 ご家庭に、腎臓病食、人工透析食、糖尿病性腎症食、糖尿病食、塩分制限食、ダイエット食をお届けします

腎臓病食、人工透析食、糖尿病食、糖尿病性腎症食、塩分制限食、ダイエット食の株式会社彩食健美の会社案内
腎臓病食、人工透析食、糖尿病食、糖尿病性腎症食、塩分制限食、ダイエット食の通信販売で、1万9千社の中から、5回も「医療・介護部門」でネットショップ大賞受賞を受賞しております。多くのお客様から信頼されご利用いただきました結果と受け止めております。
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フードマイスターの栄養学
腎臓病食のたんぱく質を9gに調整するには医学的で栄養学的な理由があります
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たんぱく制限が厳しい方は、普通のご飯では身体に悪影響を及ぼすために、低たんぱく質のご飯をお届けいたします。
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 栄養バランス重要性 
健康のためには栄養バランスが大切です。こちらからお進みください。

毎日の調理で奥様は大変ですね、腎臓病食や糖尿病食や塩分調整食など、健康維持のために欠かせないお食事です。お忙しい奥さんに変わりまして美味しく調理いたしました。是非お召し上がりください毎日の調理で奥様は大変ですね、たんぱく調整やカロリー調整、更に塩分調整など、健康維持のために欠かせないお食事です。お忙しい奥さんに変わりまして美味しく調理いたしました。是非お召し上がりください
お探しの制限食は下の表からお選びいただけます 
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腎臓病の方向け
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糖尿病の方向け
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カロリー調整食・糖尿病食の宅配食 カロリー調整食・糖尿病食の宅配食 カロリー調整食・バランス栄養食の宅配食 カロリー制限ダイエット食の宅配食
腎臓病食、人工透析食、糖尿病性腎症食、糖尿病食、塩分制限食、ダイエット食の、一人分の成分調整は計算が大変ですまた療養食は味が物足りない方が多いのですが、弊社の食事はそこに工夫を凝らしております。緊急に欲しい場合や。ご両親のプレゼントも承ります。 
フリーダイヤルで、わかりにくいことや、もっと詳しい情報をお問い合わせくださいませ。健康管理士の資格を持ったスタッフが対応いたします。

 
 
彩食健美の成分制限食の特徴


手作り健康食は、腎臓病・糖尿病・高血圧・心臓病などで医師から食事制限を指示されている方に適応する食事です。
たんぱく調整食・・・腎症・ネフローゼ・人工透析治療・糖尿病性腎症などの調整食事は、
高エネルギー・たんぱく制限・塩分制限・カリウム制限・リン制限の成分調整をしております。

高エネルギーを、たんぱく制限調理することは難しく、細かい計算や、カリウムの煮こぼし等手間がかかります。
一般的に、低たんぱく高カロリー食は、揚げ物メニューが多くなりがちですが、弊社では揚げ物に偏らない140種類以上の献立を揃えております。
たんぱく制限が厳しい場合、低たんぱくご飯をご利用頂くと、主食量を減らさずたんぱく制限できます。

カロリー調整食・・・一日のカロリー制限が1800Kcal未満の方用のカロリー調整食200Kcal、1800Kcal以上の方用のカロリー調整食240Kcalの
2タイプの食事を調理しておりますのでお医者様の指示通りにお選びください。

カロリー調整食200Kcalは、1食(オカズのみ)200Kcal、カロリー調整食240Kcalは1食(オカズのみ)240Kcalに調整済みです。

医師から塩分制限を指示されている方には、塩分1食あたり2g以下に制限の塩分制限食がお薦めです。
生活習慣病のリスク軽減に「ダイエットプログラム」も人気です。
「モニターさん」がダイエットを体験され、ブログで公開、その様子をお確かめください。
 
 
 彩食健美は生活習慣病と戦う御家族を応援します
 

新たな国民病と言われるCDK(慢性腎臓病)患者数は、1330万人を超えると推定され、人工透析治療を受けている患者数は
30万人にも達すると言われております。

慢性腎臓病の原因としては、糖尿病性腎症・高血圧や加齢(動脈硬化)に伴う腎硬化症・慢性糸球体腎炎に伴う慢性腎臓病・その他があげられます。

慢性腎臓病の方が病気の進行を遅らせるためにお召し上がりいただく、たんぱく調整食(たんぱく調整食9g・人工透析食・カロリー・たんぱく調整食食)
3種類の食事をご用意いたしました。

たんぱく調整食は調理が難しく世の奥様方を困らせています。たんぱくを制限しながらカロリーを保つために、揚げ物に偏りがちなものが
一般的に出回っている食事ですが、彩食健美の食事は揚げ物に偏らぬよう特殊なノウハウを確立しております。

糖尿病患者数は、約700万人、予備軍を含めると約2300万人ともiいわれており、世界的に見ると患者数は第9位にランクされております。

慢性腎症の原因、第一位は糖尿性腎症ですから、糖尿尿病の進行を食い止めるための食事療法が大変重要なわけです。

糖尿病の方が病気の進行を遅らせるためにお召し上がりいただく、カロリー調整食は2タイプのカロリー食をご用意いたしました。

塩分制限食も含めて弊社では、職歴30年以上のプロの料理人と病院給食ベテランの管理栄養士監修レシピのもと、
安全な食材のみを厳選して調理段階で食品添加物は使わずに加工食品も極力避けて、一品一品栄養成分を調整調理した手作りの成分調整食です。


ご病気で毎日の栄養管理が必要な方や、ご高齢でお一人暮らしの方、生活習慣病予防やダイエットなどに効果的で安全便利なお食事です。

一品一品栄養成分を調整した「手作り食」を冷凍状態で全国のご家庭に送料無料で宅配いたします。

成分調整食は、エネルギー・たんぱく質・塩分・脂質・炭水化物・カリウム・リンなどの含有を正確に計算して、下ごしらえから手作りで行うことを
基本にして、急速冷凍したものを新鮮なうちに宅配いたします。

商品は保健センターおよび検査機関で製品栄養成分分析検査を行うなど、安全性が守られて良質の「宅配食」を全国にお届けしております。

 
 
糖尿病の食事療法 

【糖尿病食事療法のポイント】


糖尿病の食事療法は、正しい食習慣(食材のバランス・摂取回数・摂取間隔・摂取量)を行うことです。
糖尿病食は特別な食事ではなく、食材バランスのよい健康食(栄養成分が偏らない食事)です。

どの食べ物がよい、悪いではなく、一日3食を規則正しくバランスのよい食生活を続けることが重要です。
ただし、合併症で腎症がある方は、食事療法に腎臓病の制限である「たんぱく質やカリウム」などの制限がプラスされます。
弊社では「糖尿病性腎症食」が相当します。食事療法は必ず医師の指示に従ってください。

【糖尿病療法には適正なエネルギー量の食事を】

基本は適性な体重を保つ事が大切です。そのためには日常の生活に必要な量の食事を心掛け過食を避けましょう。
エネルギー摂取量は、性別、年齢、肥満度、日常生活やスポーツによる身体活動量、血糖値、合併症の有無などを配慮し、医師が決定します。

一人ひとり適正エネルギー量は異なりますので、医師から指示された摂取量を守りましょう。
通常成人男性は1400~1800キロカロリー、女性は1200~1600キロカロリー弊社では「糖尿病食200kcal」が相当します。
1800キロカロリー以上の指示の方は、「糖尿病食240Kcal」が相当します。

糖尿病食調理の成分の計算は、複雑で難しいので調理する方にとって大きなストレスになります。
計算して頑張って料理しても、肉親の場合は患者さんは我儘になりやすく、食事療法が継続できないケースが多いようです。
糖尿病患者がいらっしゃる場合、一日一食か二食を管理栄養士が監修した糖尿病食をご利用頂く事をお勧めいたします。
専門家が監修すると料理バランスが良くなり継続します。

【エネルギー摂取量算出の目安(成人期)】=標準体重(*1)×身体活動量(*2)
  *1 標準体重(kg)=身長(m)×身長(m)×22

  *2 身体活動量の目安(体重1kgあたり)
   •軽労作   デスクワークが主な人・主婦など:25~30kcal
   •普通の労作 立ち仕事が多い職業:30~35kcal
   •重い労作  力仕事の多い職業:35kcal~

(例)身長160cm 軽労作の場合 身体活動量28kcal/kgとすると
   1.6(m)×1.6(m)×22=56.3kg (標準体重)
   56.3(kg)×28(kcal)=1576 約1600kcalとなります。

【一日3回規則正しく食べましょう】

血糖値を安定させるためには、食事の時間と量をできるだけ毎日一定にすることが大切です。
一日2食に減食すると、一回当たりの食事量が増え、食後の急激な血糖の上昇につながったり、空腹の時間が長くなると
飢餓感が身体のストレスになり、栄養素の吸収性が増し、体脂肪がつきやすくなり肥満につながります。
典型的な悪い食べ方として、「朝抜き、昼そば、夜大食い」があげられます。絶対に避けましょう。

【栄養のバランスが偏らないようにしましょう】

指示された一定のエネルギー量の中で、身体に必要な栄養素を満たすには、いろいろな食品を偏りなく摂ることが必要です。
食品に含まれる栄養素には、炭水化物、たんぱく質、脂質、ビタミン、ミネラル等があり、それらに過不足のないバランスのとれた
献立をたてるために、管理栄養士が調理師やフードコーディネーターとコラボレーションして献立を作成しております。

【その他のポイント】

•毎食 主食(炭水化物)、主菜(たんぱく質の多いおかず)、副菜(野菜料理)が食卓にそろうようにしましょう。

•小鉢類を多く並べたり、ごはん茶碗を一回り小ぶりのものにするなど工夫すると見た目に満足感を得られます。

•味付けは薄味にしましょう。濃い味付けにするとごはんがすすみがちになります。また、塩分のとりすぎは高血圧の原因になる
 場合もあるので、干物、加工品、塩蔵品、漬物、汁物類の食べすぎには注意しましょう。

•加工食品は原材料などを良く確かめて使いましょう。特に脂質の多い食品は控えましょう。

•油は吸収が遅いので空腹感を紛らわせる効果があり、脂溶性ビタミンの吸収を助ける働きもあるので、上手に摂取しましょう。
 油が多くなりがちな方は、フッ素樹脂加工のフライパンやノンオイルドレッシングを使ったり、網焼き、ゆでる、蒸す、煮るといった
 調理方法に変更してみましょう。 天ぷらやフライなどの揚げ物の衣は、大量の油を吸収しています。
 衣を取り除いてたべるのも良いでしょう。

•外食のとりかたに気をつけましょう。
 外食は(油)が多く、糖尿病の食事としてはエネルギーが高く、味付けも濃くなりがちです。
 ご飯を少なめに盛りつけてもらったり、 揚げ物の衣や漬物は残すなど、工夫して食べましょう。
 丼もの、一皿料理よりも定食などを選び、野菜も不足しないようにしましょう。
 また、最近は外食や弁当などにも栄養成分が表示されています。これらの数値を確認しましょう。

•アルコールは原則として禁止です。
 アルコール類は高エネルギーである上に、つい量が多くなったり、食欲が増進してつまみ類をとりすぎたりしますので
 好ましくありません。 飲酒は医師の指示を受けるようにしましょう。

•菓子類やし好飲料は控えましょう。
 菓子類は炭水化物や脂質が多く、エネルギーの高い食品です。嗜好飲料にはブドウ糖や果糖が多く含まれるので、
 飲むと血糖や血液中の中性脂肪が 高くなりやすいので、できるだけとらないようにしましょう。
 野菜ジュースやスポーツドリンクにも糖分が含まれていますので、表示を確認しましょう。
 飲料は無糖のお茶類を選び、コーヒー、紅茶はさとうを入れないで飲むようにしましょう。


【総まとめ】

糖尿病は典型的な生活習慣病で、食習慣(食べる物の選択、食べる回数、食べる量)と、生活のスタイル
(運動、睡眠、仕事)の健全さが損なわれることで罹患する場合と、遺伝的な要素で罹患する場合があります。
日頃から、バランスの良い食事を心掛ける事で将来の罹患リスクを少しでも回避させる事をお薦めします。


詳しくは上部右サイドバーからリンクしております「糖尿病の豆知識」もご参考にしてください。
 
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